Wine

We like wines with attitude!

For us it is important that the wine is produced in harmony with nature and

without the addition of chemicals, enzymes and superfluous sulfiiter.

On the Water, it's always natural wine in the glasses, when it is toasted.

Bubble - Champagne

Laherte Frères, Aurélien Laherte – ChavotBlanc de Blancs – Chardonnay
615kr 135kr  
Laherte Frères, Aurélien Laherte – Chavot2011 Les Beaudiers, Rose the Saignée – Pinot Meunier
785kr    
Laherte Frères, Aurélien Laherte – Chavot2014, Les Beaudiers, Rose the Saignée – Pinot Meunier
785kr    
Charles Dufour, Jean# 4-Pinot Noir & Chardonnay
620kr    
635kr    
815kr    
860kr    

Bubbles-France

Jean Ginglier et Fils-Pfaffenheim2016 Pet Nat – Pinot Blanc
450kr 135kr  
André et Mireille Tissot – Arbois-Jura NV Crémant du Jura Nature – Chardonnay & Savagnin
510kr 150kr  
Bruno Rochard-Touraine-Loire2016 Folie des Grains – Cabernet Franc & Grolleau
440kr 100kr  
485kr    
Les Vignes de Angevin, Jean Pierre Robinot – Jasnière – Loire 2012 As des Années Folles – Chenin Blanc & Pineau d'aunis
505kr    
Domaine La Bohème, Patrick Boujo-Auvergne 2016 Celebrate Rosé-Gamay D'AUVERGNE
585kr    

Bubble-Portugal

440kr 125kr  

Bubble-Italy

445kr 115kr  
Dani & Gabri Mongardi, Al di la ' del Fiume Marzabotto-Emilia Romagna2016 Birichèn – Grechetto Gentile
465kr 120kr  
Danilo Marcucci, Vino Conestabile della Staffa-Umbria2016 Il Brioso-Sangiovese
475kr    
470kr    

Bubble-Austria

Christoph Hoch-Kamptal 2015, Kalkspitz-Grüner Veltliner
450kr 135kr  

White-France-Alsace

Gérard Schueller et Fils2016 Sylvaner
460kr    
Gérard Schueller et Fils 2013 Pinot Blanc (H)
450kr    
925kr    
Gérard Schueller et Fils 2011 Riesling GC Pfersigberg H
555kr    

White-France-Ardèche

Daniel Sage 2013 Grange Only Blanc-Roussanne
530kr    
Daniel Sage2015, La Voix du Périscope – Viogner
490kr    
Andrea Calek2009 Blanc Viogner
570kr    
Andrea Calek2011 Blanc Viogner
570kr    
440kr 125kr  
Le Mazel, Gérald & Jocelyn Oustric 2013 Charbonnières-Chardonnay
490kr    
450kr 140kr  

White-France-Bourgogne

475kr    
Domaine de Chassorney, Frèdèric Cossard-Saint Romain2013 Sanit Romain Blanc, Combe Bazin-Chardonnay
560kr    
Domaine Derain, Dominique Derain – Saint Aubin 2014 Vesvau-Chardonnay
625kr    
Jean & Catherine Montanet-Vézelay 2015 La Châtelaine-Chardonnay
455kr 140kr  
Domaine Montanet-T, Catherine Montanet & Tom T-Vézelay 2015 Galerne-Chardonnay
500kr 150kr  

White-France-Jura

Renaud Bruyère & Adeline Houillon2014 Arbois Blanc, La Croix Rouge-Chardonnay
520kr    
Renaud Bruyère & Adeline Houillon 2015 Arbois Blanc, La Croix Rouge-Chardonnay
585kr    
Domaine de la Loue, Catherine H – Port Lesney 2013-Chardonnay
500kr    
770kr    
Domaine des Cavarodes, Etienne Thiebaud Savagnin 2016 Présse
520kr    
Domaine des Cavarodes, Etienne Thiebaud2015 Chardonnay "Lumachelles"
490kr    

White-France-Laungedoc-Rousillon

Le Pemps de Cerises, Axel Prüfer2015, La Peur du Rouge – Chardonnay, Clairette, Terret Blanc & Picpoul
495kr    
Domaine Pibarot, Philippe Pibarot2015 Cante Renard-Clairette, Bourboulenc & Macabeu
445kr    
Domaine Pibarot, Philippe Pibarot2014 Clos Domitia-Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino &
470kr    
Les Casot de Mailloles, Alain Castex-Banyuls2011 Blanc Grenache Blanc, you Casot-Grenache Gris, Muscat d ' Alexandrie, Clairette & Carignan Blanc
625kr    
Clos du Rouge Gorge, Cyril Fahl-Latour de France 2011 Blanc – Macabéo & Carignan Blanc
495kr    
Clos du Rouge Gorge, Cyril Fahl-Latour de France 2015 Ubac – Grenache Gris
640kr    

White-France-Loire

Les Vignes de Angevin, Jean Pierre Robinot-Jasnière2003 Lumière de Silex-Chenin Blanc
780kr    
Les Vignes de Angevin, Jean Pierre Robinot-Jasnière2008 Juliette Robinot-Chenin Blanc
750kr    
Les Vignes de Angevin, Jean Pierre Robinot-Jasnière2007 Charme du Loir-Chenin Blanc
495kr    
Les Vignes de Angevin, Jean Pierre Robinot-Jasnière2008 Charme du Loir-Chenin Blanc
525kr    
Raynald Héaulé-Orléans2012 Rive Droite – Chardonnay
520kr    
Les Griottes, Sébastien Dervieux & Pat Desplats 2010 Anne Francois Joseph – Chenin Blanc
565kr    
Domaine du Moulin, Hervé Villemade-Cheverny2016 Sauvignon Blanc
430kr 115kr  
Domaine du Moulin, Hervé Villemade-Cheverny 2014 Les Châtaigniers-Romorantin
495kr    
Domaine de la Sénéchalière, Marc Pesnot – the Pays Nantais2015, La Bohème-Melon de Bourgogne
430kr    
455kr    
La Grange Aux Belles, Marc Houtin & Julien Bresteau-Anjou 2015 Fragile-Chenin Blanc
465kr 150kr  
Sébastien Riffault In-Sancerre 2014 Quarterons-Sauvignon Blanc
490kr    
Les Clos de la Bruyère, Julien Courtois, Heidi Kuka-Touraine 2013 Originel Menu Pineau, Romorantin
520kr    

White-Rhône

 

Domaine Gramenon, Philippe Laurent & Michèle Aubéry-Laurent2016 Vie on y Est – Viogner & Clairette
520kr 150kr  

White-Italy

Vini Conestabile della Staffa, Danilo Marcucci-Umbria 2016 Bianco Conestabile-Trebbiano & Malvasia
430kr 115kr  
Vini Conestabile della Staffa, Danilo Marcucci-Umbria 2015 Bianco del Giglieto-Trebbiano Dorato
495kr    
Cascigna degli Ulivi, Stefano Bellotti – Piedmont 2014 Semplicemente-Cortese
440kr 110kr  
Francesco Guccione – Sicily – Italy 2013 e. Bianco-Trebbiano
520kr    

White-Portugal

Aphros Wine, Vasco Croft, Alberto Araújo & Pedro Bravo-Vinho Verde 2014 – Aphros – Loureiro
410kr 95kr  

White-Austria

Michael Gindl-Weinviertel – Austria NV White Bessie-Grüner Veltliner & Riesling
505kr    

Red-France-Ardéche

Daniel Sage 2014 Nyctalopie-Gamay-MAGNUM
1025kr    
Daniel Sage 2014 Roue Libre-Gamay-MAGNUM
1025kr    
Daniel Sage 2014 Abreuvesz ses sillons-Gamay-MAGNUM
1025kr    
Les Deux Terres, Vincent Fargier & Manu Cunin 2016 Wine now blush Grenache
490kr    
Les Deux Terres, Vincent Fargier & Manu Cunin 2016 Bric à Brac-Syrah
490kr    
Anders Frederik Steen2015 Don 't throw plastic in the ocean please – Syrah & Grenache
440kr 125kr  
Anders Frederik Steen2016 Il va, ca va, Je vais, je sais-Carignan
490kr 140kr  
Andrea Calek2015 Babiole – Syrah & Grenache
470kr 125kr  
Jérôme Jouret2015 Pas à Pas-Carignan Alicante
430kr    

Red-France-Bourgogne

Domaine de Chassorney, Frèdèric Cossard-Saint Romain2015 Volnay – Pinot Noir
610kr    
Domaine Derain, Dominique Derain – Saint Aubin 2014 Gevrey Chamberin – A Vosne-Pinot Noir
685kr    
Domaine Derain, Dominique Derain – Saint Aubin 2008 Mercurey-la Plante Chassey-Pinot Noir & Pinot Beurrot MAGNUM
810kr    
Michel Guignier – Beaujolais 2014 Granite-Gamay
470kr    
La Grain de Sénevé, Hervé Ravera-Beaujolais 2013 Roue Libre-Gamay
485kr    
Benoit Delorme — Rosey2012 Côte Chalonnaise-Pinot Noir
500kr    
Emmanuel Giboulot 2014 Hautes Côtes de Nuits Sous le Mont-Pinot Noir
530kr    
Julie Balagny-Beaujolais 2016 Fleurie "Remont"-Gamay
610kr    
Domaine de la Grand'Cour & Famille Dutraive, Jean-Louis Dutraive-Beaujolais2016 Chénas "A Papolet"-Gamay
545kr    

Red-France-Jura

Renaud Bruyère & Adeline HouillonArbois Pupillin 2015 Rouge-Plousard
555kr    
Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin 2016 Rouge-Plousard
615kr    
Domaine des Cavarodes, Etienne Thiebaud2014 Messagelin-Trosseau
475kr    
535kr    
Domaine Labet, Julien Labet 2013 Les Varrons-Pinot Noir
770kr    

Red-France-Languedoc-Rousillon

Domaine de la Grand'Cour & Famille Dutraive, Jean-Louis Dutraive-Beaujolais2016 Approx O Sud-Cinsault
500kr    
Clos du Rouge Gorge, Cyril Fahl-Latour de France 2011 Ubac – Cinsault
690kr    
Mas Costefere, Rémi Pujol 2013 Le Temps Fait Tout-Grenache & Syrah
450kr    

Red-France-Loire

Jérôme Lambert-Rablay sur Layon2014 Le Zudefruit – Grolleau
460kr 145kr  
Mathieu Coste – Coteaux des Giennois 2016 Improbable – Gamay, Pinot Noir & Sauvignon Blanc
455kr 140kr  
Les Vignes de Angevin, Jean Pierre Robinot-Jasnière2013 Nocturne-Pineau d'aunis
570kr    
Les Vignes de Angevin, Jean Pierre Robinot-Jasnière2014 Nocturne-Pineau d'aunis
570kr    
Les Griottes, Sébastien Dervieux & Pat Desplats 2009 La Griotte — Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon-MAGNUM
795kr    
Sébastien Riffault In-Sancerre 2012 Quarterons-Pinot Noir
490kr    
Le Batossay, Baptiste Cousin-Anjou 2015 Dynamitage-Gamay
510kr    
Les Cailloux du Paradis, Claude Courtois-Touraine2011 L ' lcaunais-Gascon
535kr    

Red-France-Rhone

Domaine de Sarrelon, David Rebeyrol-Côtes-du-Rhône 2014 Côtes-du-Rhône Villages Sinargues-Syrah, Grenache & Mouvedre
415kr 95kr  
Le Grande Colline, Hirotake Ooka2015 Cornas-Syrah
860kr    

Red-France-Auvergne

 

No Control, Vincent Marie-Auvergne 2015 Magma Rock-Gamay
495kr    

Red-France-South-west

Red-Italy

Vini Conestabile della Staffa, Danilo Marcucci-Umbria 2015 Rosso della Staffa-Sangiovese, Sagrantino & Canaiolo
465kr 125kr  
Franc Cornelissen-Sicily 2014 Contadino – Nero Mascalese, Alicante, Minella Nera, Uva Francese, Nerello Capuccio MAGNUM
945kr    
Lamoresca, Filippo Rizzo – Sicily 2015, Nerocapitano-Frappato
485kr    
Bera, Alessandra e Gian-Luigi Bera – Piedmont 2012 Barbera d'Asti Ronco Malo-Barbera
490kr    
Carussin, Bruno Ferro & Luigi Garbergolio – Piedmont 2014 Felice NA-Nebbiolo
495kr    
Fabio Gea – Piedmont 2014 Langhe Rosso Nòtu e l ' Alberta-Nebbiolo & Barbera
670kr    
Azienda Agricola Serraghia, Gabrio Bini, Pantelleria2016 Serraghio Fanino – Catarratto & Pignatello
800kr    

Red-Portugal

Aphros Wine, Vasco Croft, Alberto Araújo & Pedro Bravo-Vinho Verde 2014 – Aphros – Vinhao
410kr 95kr  

Red-Austria

Claus Preisinger-Burgenland 2015 Puszta Libre-Zweigelt, St. Laurent
430kr 115kr  
Michael Gindl-Weinviertel 2015 Nanu-Zweigelt
470kr 155kr  

Pink-France

2010 Cabernet Sauvignon-ArdecheLe Mazel, Gérald & Jocelyn Oustric
430kr 115kr  

Pink-Italy

Vini Conestabile della Staffa, Danilo Marcucci, Umbria 2016 Rosato Conestabile-Cabernet Franc
435kr 120kr  

Pink-Spain

Alfredo Maestro-Ribera del Duero2016 Amanda – Garnacha
470kr 125kr  
Escoda-Sanahuja, Joan Ramón Escoda – Conca de Barbera 2016 Nas del Gegant Rosé – Assemlage Tutti
420kr 110kr  

Orange-France

Jean Ginglier et Fils-Pfaffenheim2015 Infusion – Gewurztraminer
495kr    
Le Petite Clou des Vents, Sylvain Jougla (southwest)2014 Blanc – Sauvignon Blanc
460kr 115kr  

Orange-Spain

Esencia Rural, Elena u Julián Ruiz – Toledo 2009 de Sol a Sol-Arién
435kr    

Orange-Italy

Az Agr Farnea, Marco Buratti-Colli Euganei – Veneto 2015 Birbo – Malvasia & Tocai
445kr 130kr  
Cantina Giardino, Daniela & Antonia Gruttolo – Irpinia – Campania 2014 Paski – Code di Volpe
465kr 150kr  
Vini Conestabile della Staffa, Danilo Marcucci, Umbria 2015 Trubiano-Trebbiano Dorato
495kr    
Vigneti Campanino, Danilo Marcucci, Umbria 2016 Bianco degli Appennini – Malvasia Candida & Trebbiano Montanara
495kr    
Le Coste, Gian Marco Antonuzi & Clémentine Bouveron, Lazio2016 Bianchetto-Prociano, Malvasia & Moscato
495kr    
Azienda Agricola Serraghia, Gabrio Bini, Pantelleria 2014 Serraghio Bianco-Zibibbo
800kr    
Azienda Agricola Serraghia, Gabrio Bini, Pantelleria 2016 Serraghio Bianco-Zibibbo
800kr    

Wine tasting

There is nothing cooler than when testing the wine together with the food and you just laugh because it's a ridiculously good combination, or when the hair on your arms stand for the wine is so amazingly good.

Here is a selection of different exciting tests that we can have this on the Water, or if you want me to come to you, please get in touch so we can sew together a thrilling test according to your preference.

 

Grape tastingWe get to know the grape in 4 different wines.
435kr    
Region testwe test 4 different wines from the same region.
495kr    
Climate testingWe test 4 different wines from 4 different climate zones.
495kr    
Wine and food in combinationwe try 4 wines together with 4 snacks, to see what's going on with the wine when you eat something to.
595kr    
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Vatten Restaurang & Kafé | Södra Hamnen 6 | 471 32 Skärhamn, Sverige | Telefon: 0304-67 00 87 | Epost: info@restaurangvatten.com